🇧🇷 Panelaterapia
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Receita de um creme salgado feito à base de ricota e limão, que possui textura similar à coalhada. Ideal para servir como pasta ou acompanhamento de kibes.
Video da Receita
Ingredientes
- Ricota
- 1 de Suco de limão Taiti
- Azeite
- Pimenta do reino
- Sal com limão siciliano
- Lemon pepper opcional
- Alho opcional
- Wrap (para acompanhar)
Modo de Preparo
Combine a ricota e o suco de limão Taiti em um recipiente.
Dica: Para uma consistência mais firme, semelhante a coalhada, adicione mais limão.
Misture bem os ingredientes até alcançar o ponto de firmeza desejado para uma pasta.
Dica: O ponto ideal depende se você deseja servir como pasta ou como coalhada.
Tempere a mistura com azeite, pimenta do reino e o sal com limão siciliano, ou opte por lemon pepper ou alho triturado.
Dica: Se usar alho, você pode criar uma base de pasta de alho com a ricota.
Finalize a montagem adicionando um fio de azeite por cima antes de servir.
Dica: É um ótimo acompanhamento para kibe assado.
Prepare as torradas usando as folhas de wrap, aquecendo-as na air fryer até ficarem crocantes.
Dica: Asse as torradas do wrap na air fryer até dourarem.
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Dietas compativeis
Alergenos presentes
Informacao Nutricional
Tabela TACO - por porcao
- Valor energetico29 kcal1%
- Carboidratos1 g0%
- Proteinas1 g1%
- Gorduras totais3 g5%
- Fibra alimentar0 g0%
*Valores diarios de referencia com base em uma dieta de 2.000 kcal (ANVISA). Dados calculados a partir da Tabela TACO (UNICAMP).
Tipo de Cozinha
brasileiraEquipamentos necessarios
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