Cozidão de Carne Moída com Legumes, Arroz e Feijão

Cozidão de Carne Moída com Legumes, Arroz e Feijão

6h
4000 porcoes
Dificil

Uma marmita completa e nutritiva preparada por uma cozinha solidária

Video da Receita

Ingredientes

  • 250quilos de Carne moída
  • 280quilos de Arroz
  • 130quilos de Feijão
  • 230quilos de Legumes
  • Cebola
  • Pimentão
  • Alho
  • Louro
  • Sal
  • Pimenta

Modo de Preparo

1

Preparar a carne moída temperada

2
refogar

Refogar a cebola, pimentão e alho

3

Adicionar a carne moída e misturar

4
cozinhar

Cozinhar o arroz e o feijão

5

Preparar a montagem das marmitas

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Alergenos presentes

Gluten

Informacao Nutricional

Tabela TACO - por porcao

Nutriente
Qtd.%VD*
  • Valor energetico
    524 kcal26%
  • Carboidratos
    81 g27%
  • Proteinas
    30 g40%
  • Gorduras totais
    9 g16%
  • Fibra alimentar
    11 g44%

*Valores diarios de referencia com base em uma dieta de 2.000 kcal (ANVISA). Dados calculados a partir da Tabela TACO (UNICAMP).

Tipo de Cozinha

brasileira

Equipamentos necessarios

panelaforno

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