Pudim de Milho e Pudim Sem Leite Condensado

Prepare o caramelo misturando açúcar, água e fava de baunilha em uma panela.

Cozinhe o caramelo em fogo médio, sem mexer, até caramelizar e ficar dourado.

Retire a panela do fogo e acrescente água para parar o cozimento.

Despeje o caramelo em formas de pudim e reserve.

Pré-aqueça o forno a 180°C.

Unte as formas de pudim com manteiga.

Misture os ovos, milho, leite condensado e leite integral em um liquidificador.

Despeje a mistura em formas de pudim e cozinhe em banho-maria por 10 minutos.

Reduza a temperatura do forno para 170°C e cozinhe por mais 40 minutos.

Retire os pudins do forno e deixe esfriar.

Desenforme os pudins e sirva.