Pão de Alho do Caçador

Misture a farinha de trigo, o sal, o açúcar e o fermento biológico seco em uma tigela

Adicione água aos poucos e misture até obter uma massa homogênea

Deixe a massa descansar por 2 horas

Prepare a pasta de alho picando os dentes de alho e misturando com manteiga sem sal e suco de limão

Doure a calabresa em uma panela

Abra a massa e coloque a pasta de alho no meio

Coloque a calabresa sobre a pasta de alho

Enrole a massa em forma cilíndrica e coloque em um bambu

Passe gema de ovo por todo o pão

Asse o pão em uma churrasqueira a 15 cm de distância da brasa por 5 minutos e depois a 60 cm de distância por 20 minutos