Lanche Rápido com Arroz

Processe o arroz (novo ou velho), juntamente com um pouco de óleo, sal e água, em um liquidificador ou triturador até obter uma massa homogênea.

Transfira a massa para um pedaço de plástico filme, cubra com outra folha de plástico e utilize um prato para pressionar e modelar a massa no formato desejado.

Aqueça bem uma frigideira e doure as peças de massa modeladas, virando-as para dourar igualmente dos dois lados.

Recheie a massa dourada com mussarela, presunto e alface, conforme sua preferência.

Leve o lanche recheado à frigideira rapidamente apenas para garantir que o queijo derreta.