Rabanada de Natal Tradicional (Sem Fritura)

Em um recipiente, misture o leite condensado e os ovos, mexendo gentilmente até que os ovos estejam bem dissolvidos.

Adicione a pasta de baunilha (ou essência) e o leite restantes à mistura e mexa bem até todos os ingredientes estarem incorporados.

Aqueça a manteiga em uma frigideira grande em fogo alto até começar a borbulhar.

Mergulhe rapidamente cada fatia do pão francês (pão amanhecido) na mistura líquida, um lado de cada vez, retirando o excesso.

Coloque as fatias de pão na frigideira quente e deixe dourar dos dois lados, virando com cuidado até que estejam cozidas.

Em um prato separado, misture açúcar e canela em pó para a cobertura.

Assim que retirar as rabanadas da frigideira, passe-as imediatamente pela mistura de açúcar e canela, retirando o excesso.

Reserve as rabanadas prontas e sirva em seguida.