Sorvete Caseiro de Gelatina 2.0

Dissolva um pacote de gelatina (morango) em 250 ml de água fervendo, misturando bem até dissolver completamente.

No liquidificador, adicione a gelatina dissolvida, 250 ml de água fria, o leite em pó, o creme de leite e o leite condensado.

Bata a mistura no liquidificador até que esteja homogênea. Repita o processo para a gelatina de limão (ou outro sabor desejado).

Despeje as bases de sorvete em potes apropriados, preenchendo-os parcialmente, e leve ao freezer para iniciar o congelamento (cerca de duas horas).

Transfira o sorvete parcialmente congelado para uma batedeira e bata em velocidade alta até que dobre de volume, garantindo a cremosidade.

Retorne o sorvete batido para os potes, tampe e leve novamente ao freezer até que esteja completamente firme.