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Um bolo classico brasileiro com granulado de chocolate.
Video da Receita
Ingredientes
- 75g de Manteiga sem sal ~R$ 3,00
- 1xícara de Açúcar ~R$ 2,00
- 2 de Ovos ~R$ 1,50
- 1/2colher de chá de Essência de Baunilha opcional ~R$ 1,00
- 1/2xícara de Leite ~R$ 1,00
- 1,5xícara de Farinha de trigo ~R$ 3,00Substitui por: farinha de arroz, mix sem gluten
- 2colher de chá de Fermento em pó ~R$ 1,00
- 80g de Chocolate granulado ~R$ 6,00
- Açúcar de confeiteiro opcional
Modo de Preparo
Preaqueça o forno a 180°C.
Unte e enfarinhe uma forma de bolo retangular.
Em uma tigela, misture a manteiga derretida, açúcar e os ovos.
Adicione a essência de baunilha e o leite. Misture bem.
Peneire a farinha de trigo e o fermento em pó sobre a mistura.
Dica: Peneirar ajuda a incorporar ar para um bolo mais fofo.
Adicione o chocolate granulado e misture delicadamente com uma espátula.
Dica: Não misture demais para não desenvolver o glúten.
Despeje a massa na forma preparada.
Asse no forno preaquecido por 35 minutos, ou até dourar e um palito inserido no centro sair limpo.
Dica: Se dourar muito rápido, cubra com papel alumínio.
Retire do forno, espere esfriar um pouco e desenforme.
Polvilhe açúcar de confeiteiro (opcional) e sirva.
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Alergenos presentes
Informacao Nutricional
Tabela TACO - por porcao
- Valor energetico410 kcal20%
- Carboidratos71 g24%
- Proteinas5 g7%
- Gorduras totais12 g21%
- Fibra alimentar1 g5%
*Valores diarios de referencia com base em uma dieta de 2.000 kcal (ANVISA). Dados calculados a partir da Tabela TACO (UNICAMP).
Tipo de Cozinha
brasileiraEquipamentos necessarios
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