🇧🇷 Rui Morschel
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Receita rápida de farofa de ovo feita inteiramente no micro-ondas em apenas 5 minutos, ideal como acompanhamento para churrascos ou refeições.
Video da Receita
Ingredientes
- Farinha de milho (grossa)
- Água
- Ovos
- Sal
- Pimenta opcional
- Cheiro-verde opcional
Modo de Preparo
Hidrate a farinha de milho grossa adicionando água e misturando com as mãos até que a farinha fique úmida, mas ainda se desfaça ao ser apertada.
Dica: O ponto ideal é quando a farofa fica molhadinha, mas firme na mão.
Bata os ovos como se fosse preparar ovos mexidos.
Coloque os ovos batidos em um recipiente adequado para micro-ondas, tampe e cozinhe por dois minutos.
Dica: É fundamental tampar o recipiente para evitar que os ovos explodam e causem sujeira.
Retire os ovos do micro-ondas (eles terão virado um bloco similar a um omelete) e desfaça-os grosseiramente com um garfo.
Adicione a farinha de milho hidratada à mistura dos ovos desfeitos e incorpore bem os ingredientes.
Retorne a mistura ao micro-ondas, ainda tampada, e cozinhe por mais dois minutos.
Tempere a farofa pronta com sal, pimenta (se desejar) e adicione o cheiro-verde picado.
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Dietas compativeis
Alergenos presentes
Informacao Nutricional
Tabela TACO - por porcao
- Valor energetico61 kcal3%
- Carboidratos9 g3%
- Proteinas3 g5%
- Gorduras totais1 g2%
- Fibra alimentar0 g0%
*Valores diarios de referencia com base em uma dieta de 2.000 kcal (ANVISA). Dados calculados a partir da Tabela TACO (UNICAMP).
Tipo de Cozinha
brasileiraEquipamentos necessarios
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