🇧🇷 Tastemade Brasil
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Uma paleta de cordeiro suculenta e saborosa, assada com batatas e ervas aromáticas, perfeita para a ceia de Natal.
Video da Receita
Ingredientes
- 1,5kg de Paleta de Cordeiro
- 5dentes de Alho
- 1maço de Alecrim
- 1maço de Tomilho
- 750ml de Vinho SecoSubstitui por: caldo de carne
- 4unidades de Batata
- 2unidades de Alho Inteiro
- Sal
- Pimenta do Reino
- Azeite de Oliva
Modo de Preparo
1
temperarCubra a paleta de cordeiro com alho picado.
2
adicionarDistribua os ramos de alecrim e tomilho por cima.
3
marinarRegue com vinho seco e deixe marinar por 4 horas.
240min
4
assarColoque a paleta em uma assadeira.
5
adicionarAdicione as batatas cortadas em pedaços e os alhos inteiros.
6
temperarTempere com sal e pimenta do reino.
7
regarRegue com azeite de oliva.
8
adicionarAdicione metade do líquido da marinada na assadeira.
9
assarCubra com papel alumínio e leve ao forno a 180°C por 30 minutos.
30min
180°C
Dica: O papel aluminio previne que queime.
10
assarRetire o papel aluminio e asse por mais 90 minutos ou até dourar.
90min
180°C
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Dietas compativeis
Sem Gluten Sem Lactose
Tipo de Cozinha
brasileiraEquipamentos necessarios
fornoassadeira
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