Pão de Alho com Bacon e Purê

Misture a água morna, o fermento, o mel e o açúcar.

Adicione a farinha de trigo e misture até formar uma massa homogênea.

Sove a massa em uma superfície enfarinhada até ficar lisa e elástica.

Coloque a massa em uma tigela untada, cubra com filme plástico e deixe crescer até dobrar de tamanho.

Divida a massa em pequenas porções e abra cada porção em um círculo.

Derreta a manteiga em uma frigideira e adicione o alho picado. Refogue por alguns minutos.

Pincele cada círculo de massa com a manteiga de alho.

Coloque os círculos de massa em uma forma de muffin untada.

Adicione o purê de batata, o queijo e o bacon.

Feche os pães e pincele com mais manteiga de alho.

Leve ao forno preaquecido a 190°C por 30 minutos, ou até dourar.