🇧🇷 VegetariRango
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Receita demonstrando a aplicação de uma mussarela vegana líquida feita com castanhas e probióticos em uma pizza de fermentação longa.
Video da Receita
Ingredientes
- unidade de Massa de pizza
- Molho de tomate
- Cogumelo opcional
- Cebola opcional
- Tomate opcional
- Azeitona preta opcional
- Mussarela vegana líquida
- Castanhas
- Probióticos
Modo de Preparo
Prepare a massa de pizza, que deve passar por um processo de fermentação de 48 horas (fermentação longa).
Abra a massa de pizza já fermentada.
Espalhe o molho de tomate sobre a massa aberta.
Adicione os ingredientes de cobertura desejados, como cogumelos, cebola, tomate e azeitonas pretas.
Distribua a mussarela vegana líquida (feita com castanhas e probióticos) sobre os demais recheios, dosando com cuidado para não exagerar na quantidade.
Dica: A boca do recipiente de distribuição pode ser muito larga, exigindo cautela ao despejar o queijo líquido.
Asse a pizza em forno pré-aquecido a 500ºC.
Dica: É necessário ficar virando a massa durante o cozimento, pois ela leva cerca de 3 minutos para assar.
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Dietas compativeis
Alergenos presentes
Informacao Nutricional
Tabela TACO - por porcao
- Valor energetico11 kcal1%
- Carboidratos1 g0%
- Proteinas0 g0%
- Gorduras totais1 g1%
- Fibra alimentar0 g1%
*Valores diarios de referencia com base em uma dieta de 2.000 kcal (ANVISA). Dados calculados a partir da Tabela TACO (UNICAMP).
Equipamentos necessarios
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